近日，我院天然产物与活性课题组在中科院TOP 1区期刊《Journal of Future Foods》上发表题为《Preparation, properties, and applications of polysaccharide-based films: A comprehensive overview》的综述论文，系统总结了多糖基薄膜的来源、成膜机理、制备方法及提升多糖基薄膜特性的主要进展，为天然药用多糖进一步开发利用提供了科学依据。薛宏坤老师和2022级中药学本科生纪丽红为该论文共同第一作者，综合实验中心谭佳琪老师为该论文的通讯作者。
石油基聚合物的不可生物降解特性为生态系统和人类健康带来巨大灾难。在众多替代品中，多糖凭借其良好的生物相容性、可降解性和无毒性等优点，被作为一种极具潜力的高分子材料，可用于开发多糖基薄膜。然而，多糖基薄膜的功能性和阻隔性能较差，这极大限制其在食品包装、农业和生物医学领域中的应用。因此，深入探究多糖基薄膜理化特性和功能特性及其改性方式对于设计具有特定功能多糖基薄膜具有重要意义。团队系统总结了多糖基薄膜的来源、成膜机理和制备方法，从根源上为降低多糖基薄膜生产成本提供了关键线索和解决路径。此外，团队还讨论了近年来提升多糖基薄膜特性的主要进展及不同方法对薄膜特性的影响，进而为开发多功能化多糖基薄膜提供了理论基础和可行性解决方案。最后，团队系统综述了多糖基薄膜在食品包装、农业地膜和伤口敷料领域的实际应用和相关挑战，为多糖基薄膜的未来发展提供明确方向。
该综述不仅系统阐明了多糖基薄膜的制备、特性和在食品包装、农业地膜及伤口敷料领域的应用进展，还为开发新型多糖基材料奠定了理论基础。
以上工作得到河北省科技厅青年基金和教育厅青年基金项目经费的支持。
